We Eatt


Pastel de carne mechada y hongos

Recipes >> One Dish Meals >> Pastel de carne mechada y hongos

Pastel de carne mechada y hongos
 

Security

Public
(Public for All)
 

con la base de carne mechada

Ingredients

  • Aceite de oliva: 2 cdas.
  • Ajo: 1 Diente
  • Queso brie: 150 g
  • Perejil picado: 1 cda.
  • Crema de leche : 200 g
  • Romero: 1 Rama
  • Masa de hojaldre: 500 g
  • Hongos frescos : 200 g

Method


<ul> <li>Pele y machaque el diente de ajo. - Filetee groseramente los hongos. - En una sartén caliente con aceite de oliva dore levemente el ajo, perfume con la rama de romero y luego incorpore los hongos, cocine a fuego medio sin moverlos, una vez que se evapora el liquido, saltéelos unos segundos y retire del fuego.</li> </ul> <p>Armado - Para el armado del pastel de carne mechada y hongos, en un bowl coloque la carne mechada junto con los hongos salteadas y mezcle. - Extienda la masa de hojaldre y córtela de la medida de la fuente o moldes refractarios que va a utilizar, corte 1cm más. Coloque en los recipientes la mezcla de carne y hongos, espolvoree con perejil picado, incorpore una pizca de crema de leche y un trozo de queso brie, pinte los bordes de los recipientes con huevo y cúbralos con la masa de hojaldre, pinte la masa con huevo. - Cocine en horno precalentado a 180°C durante aproximadamente 15 a 20 minutos.</p> <p>Presentación Presente los pasteles en la fuente donde los cocino.</p>

Recipe is courtesy of: Narda Lepes, El Gourmet

Media

Photos:

None

Videos:


Comments



Love this Recipe?

If you create an account, or log in, you'd be able to add this recipe to your cookbook, and share it with your friends.

Log in Sign Up
 

Carol della Croce

dellacroce

Carol della Croce

Influences:

Location:

Favorite Piece of Cooking Equipment:

Favorite Recipes:

What else?