Pastel latino
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con la base de carne mechada
Ingredients
- Huevo duro picado : 2 Unidades
- Sal y Pimienta : A gusto
- Pimientos rojos asados: 2 Unidades
- Granos de choclo: 1 Taza
- Damascos secos: 6 Unidades
- Cilantro picado: 1 cda.
- Puré de calabaza : 2 Tazas
- Queso parmesano rallado: A gusto
Method
- En un recipiente refractario coloque los granos de choclo, los damascos secos picados, espolvoree con cilantro picado, los pimientos asados picados, huevo duro picado, sazone con sal y pimienta y agregue la carne mechada, mezcle, por ultimo cubra con el puré de calabaza y termine con queso parmesano rallado.
ARMADO
Cocine en horno precalentado a 180°C durante aproximadamente 15 a 20 minutos.
PRESENTACION
Presente los pasteles en la fuente donde los cocino.
Recipe is courtesy of: Narda Lepes, El Gourmet
