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Tarta de dulce de leche y coco

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Para golosos.

Ingredients

  • Masa:
  • 150 gramos de manteca derretida
  • 250 gramos de harina leudante
  • 100 gramos de azúcar
  • 1 huevo
  • Relleno:
  • 500 gramos de dulce de leche repostero.
  • Cubierta:
  • 200 gramos de coco rallado
  • 3 huevos
  • 100 gramos de azúcar

Method


<p>Masa: Mezclar todos los ingredientes con una cuchara y enfriar en la heladera por 15 minutos. Forrar un molde enmantecado y enharinado con esa masa, pero sin amasarla, con las manos. Precocinar por 3 o 4 minutos en horno moderado. Cubrir con el dulce de leche. Aparte mezclar el coco con los huevos y el azúcar y cubrir la preparacion anterior. Cocinar hasta que el coco este dorado en horno moderado.</p> <p>Consejo: El dulce de leche no tiene que ser muy duro, hay que ponerlo sobre la masa con cuidado porque al cocinarla va a estar muy blanda. A la cobertura hay que ponerla con las manos para que no se hunda en el dulce de leche</p>

Recipe is courtesy of: www.cocinadelmundo.com

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Mariana Bargas

Mariana

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