brownie
un brownie con sus nuececitas...su chocolatito....y su helado de vainilla...ggggggrrrrrrrrrrrrr....
Ingredients
- 200 g de chocolate
- 100 g de azucar
- 100 g de mantequilla
- 75 g de harina
- 75 g de nueces
- 3 huevos
- 1 cucharada de levadura en polvo
Method
Fundir el chocolate troceado con la mantequilla a fuego lento. bartir los huevos, añadirles el azucar, disolverlo, y añadir las nueces picadas(en trozos no en polvo) mezclar todo e incorporar la levadura y la harina (juntas para q la levadura se distribuya bien) pasadas por un colador,poco a poco para que no se formen grumos. si tienes un tamizador, de esos de pasteleria mejor porque si no te eternizas. verter en un molde cuadrado untado de mantequilla dejas de 20 a 25 minutos en el horno a 180º previamente recalentado. algunos hornos calientan mas q otros por mucho q tu hayas puesto 180 en la ruedecita, asi el tiempo y la temperatura tendras q adaptarlo un poco segun veas, ve comprobando el punto del brownie(metiendo la punta de un cuchillo y viendo si sale sucia(esta aun crudo) o practicamente limpia(ya esta hecho))porq si te pasas de tiempo y te queda un poco seco deja de ser un superbrownie y pasa a ser un bizcocho de chocolate normal.. lo sirves en un plato, le pones una bola de helado de vainilla encima y lo bañas en sirope de chocolate! LISTO!!
Recipe is courtesy of: del boca a boca
