Fácil
En la procesadora se colocan 2 mandarinas enteras sin semillas (con cáscara y todo), 2 tazas de azúcar, 2 huevos, 1 taza de aceite neutro y 2 tazas de harina leudante. Se pueden agregar unas gotas de esencia de vainilla. Se vuelca la preparación en un molde enmantecado y enharinado y se hornea aproximadamente 30/45 minutos hasta que esté dorada.
Recipe is courtesy of: Cocina fácil, UtilÃsima TV